Puré de batata

Fonte: Livro Base - Livro As Receitas Essenciais

 

1000gr de batata para fritar descascadas e cortadas aos pedaços

400gr de leite

Sal q.b.

40gr de manteiga

Pimenta e noz-moscada q.b.

 

 

Coloque a "borboleta", a batata, o leite, o sal e programe 30m/90º/Vel.1.

 

Adicione a manteiga, os temperos e programe 30 Seg./Vel.3.

 

Tem de ficar homogéneo. Retifique os temperos. Se gostar do puré mais líquido acrescente mais leite.

 

Bom apetite!