Fonte: TV7 Dias
1,5Kg de entrecosto
1 colher de sopa de massa de pimentão
50ml de azeite
3 dentes de alho
1 dl vinho branco
1 raminho de coentros
Sal e pimenta q.b.
Corte a carne em pedaços pequenos e deixe-a marinar em sal, pimenta e massa de pimentão.
Frite a carne em azeite e adicione os alhos laminados.
Regue com vinho branco. Deixe evaporar um pouco e junte os coentros picados.
Sirva de seguida acompanhado com arroz branco
Nota: Pode juntar 400gr de ameijoa ou miolo de camarão.
Bom apetite!
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