Pataniscas de salsa e coentros

 

150gr talos de salsa e coentros

1 cebola pequena

2 ovos

180gr de farinha

1 dl de leite frio

Sal q.b.

Óleo para fritar

Lave e corte os talos da salsa e coentros em rodelinhas.

 

Pique a cebola alguns segundos à Vel.5 e reserve.

 

Coloque a farinha, sal, ovos e o leite e mexa até ficar uma massa lisa (10 Seg./Vel.4).

 

Junte a cebola reservada e programe 15 Seg./Vel.2/C.I..

 

Por último, adicione os talos cortados à mistura anterior e programe 35 Seg./Vel.3-4/Invertida.

 

Numa fritadeira, coloque o óleo a aquecer e com a ajuda de uma colher vá colocando a massa preparada a fritar.

 

Sirva quente.

 

Bom apetite!