Esses de Azeitão

Fonte: 150 Receitas - As Melhores de 2013

250 gr de manteiga

400 gr de açúcar

2 ovos

2 colheres de chá de canela em pó

470 gr de farinha tipo 65 (usei tipo 55, acrescentei mais 30 gr)

1 pitada de sal

Pré-aqueça o forno.

 

Coloque no copo a manteiga e derreta 5m/50º/Vel.2.

 

Adicione o açúcar, os ovos e a canela e bata 1m/Vel.4.

 

Adicione a farinha e o sal e amasse 30 Seg./Vel. Espiga.

 

Molde a massa em forma de esses, disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180ºc cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.

 

Depois de frios guarde numa caixa com tampa hermética.

 

Deliciem-se!