Fonte: Fórum Bimby
500gr batatas
500gr farinha
250gr margarina
Linguiças sem pele q.b.
Retire a pele às linguiças e corte-as em pedaços de 5 cm aproximadamente. Reserve.
Coloque as batatas no copo e coza (20m/100º/Vel.1).
Posteriormente, triture até ficar puré à Vel.5-7-9.
De seguida, coloque a margarina e espere um pouco até derreter, triturando à mesma velocidade até que fique uma massa homogénea.
Por último, junte a farinha aos poucos, ajudando com a espátula, até obter uma massa tipo pão (pode fazê-lo fora do copo da bimby, amassando, diretamente, com as mãos, pois, torna-se mais fácil).
Espere que a massa fique, totalmente, fria para poder ser mais fácil de moldar e estender.
Com a ajuda de um rolo da massa ou até mesmo com a mão, estenda a mesma e corte em formato de quadrado, colocando no centro, em forma diagonal, um pedaço da linguiça, dobrando, de seguida, as duas pontas ou extremidades.
Leve ao forno até alourar e sirva como entrada ou num lanche.
Nota: Pode substituir a linguiça, por chouriço, salsicha, queijo e fiambre, entre outros.
Bom apetite!
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